つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「中華のつくりおき」 一覧

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ザーサイトマトだれ(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

ザーサイの塊を見かけるとつい買ってしまうのですが、思いのほか大きいですよね……。 ...

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白菜の豆乳ラー油そぼろ煮(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

いい加減、冬に飽きてきましたが、まだ寒い日が多いのであったまるものを。 シチュー ...

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鶏手羽元の黒胡椒煮(レシピ:真野遥)

流行りの鶏白湯(パイタン)。美味しいけれど、ちょっとハードルが高いですよね。 で ...

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鶏肉と長芋の黒胡椒ソース(レシピ:荒井直子)

何かと忙しい年末。手間がかからずボリューミーなおかずが一品用意してあると、心に少 ...

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中華風豆腐入り肉団子(レシピ:荒井直子)

ちょっと加えるだけで本格中華の風味になる「五香粉(ウーシャンフェン)」。シナモン ...