「 にんにく 」 一覧
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煮干しのオイルサーディン風（レシピ：真野遥）
出汁をとったあとの煮干し、捨ててしまっていませんか？ タンパク質やカルシウムが豊 ...
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鶏肉入りモロヘイヤスープ（レシピ：荒井直子）
アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味のモロヘイヤ。以前、仕事でエジプト料理 ...
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新ごぼうの洋風きんぴら（レシピ：平岩 紗千代）
これから新ごぼうが美味しい季節！ 風味がよく柔らかい新ごぼうをアンチョビの塩気と ...
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菜の花とホタルイカの塩麹アーリオオーリオ（レシピ：真野遥）
春の味覚をギュッとつめこんだ、お酒の進むおつまみアーリオオーリオです。 菜の花の ...
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てきとうチリコンカン（イラスト＆レシピ：オカヤイヅミ）
2017/03/08 -その他
オカヤイヅミ, ケチャップ, すきまめし, チリコンカン, チリパウダー, にんにく, レッドキドニービーンズ, ローリエ, 作業時間10〜20分, 牛ひき肉, 玉ねぎ豆のボリューム感とスパイシーさで満足感があるので、一食分ずつ冷凍しておいて忙しい ...
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鶏手羽元の黒胡椒煮（レシピ：真野遥）
流行りの鶏白湯（パイタン）。美味しいけれど、ちょっとハードルが高いですよね。 で ...
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牡蠣の塩麹オイル漬け（レシピ：平井遥）
宮城県産の牡蠣を沢山手に入れたのですが、すぐに食べ切ってしまうのはもったいなく、 ...
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牛肉と切り干し大根のチャプチェ（レシピ：平岩 紗千代）
春雨の代わりに栄養豊富な切り干し大根を使ったチャプチェです。 野菜の値段が高騰し ...
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秋刀魚のエスカベッシュ（レシピ：平井遥）
2016/10/28 -つくりおきマリネ
オリーブオイル, セロリ, にんにく, パブリカ, レッドオニオン, レモン汁, 作業時間20〜30分, 平井遥, 白ワインビネガー, 秋刀魚, 薄力粉, 赤唐辛子旬の秋刀魚を用いた、おもてなしにピッタリのワインに合うつくりおきを考えました。 ...
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オイル小女子（イラスト＆レシピ：オカヤイヅミ）
私の住んでいる東京では「こうなご」ですが、関西では「いかなご」など、地方によって ...
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3色炒めナムル（レシピ：荒井直子）
ナムルには、「茹でてつくるナムル」と「炒めてつくるナムル」の２種類がありますが、 ...
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パクチーソース※展開レシピつき（レシピ：荒井直子）
最近、色んなメーカーからパクチーソースが発売されていますが、香りを最大限に楽しみ ...
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鶏ひき肉とカラーピーマンのガパオ風（レシピ：荒井直子）
2016/08/17 -タイ料理
ウスターソース, オイスターソース, ガパオ, カラーピーマン, きび砂糖, スイートバジル, ナンプラー, にんにく, 作業時間10〜20分, 荒井直子, 赤唐辛子, 鶏ひき肉日本でも人気のタイ料理「ガパオ」。 本来は「ガパオ」というタイのバジルを使ってつ ...
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切り干し大根のソムタム風（レシピ：荒井直子）
大好きな青パパイヤのサラダ。簡単に作る方法はないかなー？と思って、切り干し大根を ...