つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「 平岩紗千代 」 一覧

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鶏肉とズッキーニのバター煮(レシピ:平岩 紗千代)

夏風邪予防やアンチエイジングにもおすすめのズッキーニを使ったボリュームのある一品 ...

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キャベツとクレソンのコールスローサラダ(レシピ:平岩 紗千代)

キャベツは塩もみしてかさを減らすとたくさん食べることができ、野菜不足の解消にも役 ...

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新ごぼうの洋風きんぴら(レシピ:平岩 紗千代)

これから新ごぼうが美味しい季節! 風味がよく柔らかい新ごぼうをアンチョビの塩気と ...

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春野菜の土佐酢漬け(レシピ:平岩 紗千代)

外食が続いたり、野菜が足らないと身体が重くなりますよね。 春野菜には、身体にたま ...

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高野豆腐の豆乳煮(レシピ:平岩 紗千代)

醤油味で煮物にすることも多い高野豆腐を、豆乳でアレンジ。しっとりクリーミーで寒い ...

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ブロッコリーと鶏ささみの味噌チーズ和え(レシピ:平岩 紗千代)

今が旬のブロッコリーを使ったレシピです。味付けは味噌とクリームチーズ。この2つ、 ...

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里芋の和風マッシュポテト(レシピ:平岩 紗千代)

煮物で食べることが多い里芋ですが、今回はマッシュポテトにアレンジしてみました。 ...

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ほうれん草とパプリカの粒マスタード和え(レシピ:平岩 紗千代 )

今が旬の「ほうれん草」。 定番のお浸しや胡麻和えも美味しいですが、粒マスタードで ...

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高野豆腐と根菜の甘辛煮(レシピ:平岩 紗千代)

旬のれんこんとごぼうを使った煮物のつくりおきです。 高野豆腐は、タンパク質、カル ...

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牛肉と切り干し大根のチャプチェ(レシピ:平岩 紗千代)

春雨の代わりに栄養豊富な切り干し大根を使ったチャプチェです。 野菜の値段が高騰し ...