「韓国料理」 一覧

牛セロリ甘辛そぼろ（イラスト＆レシピ：オカヤイヅミ）

2016/12/28   -韓国料理
 オカヤイヅミ, コチュジャン, ごま油, しょうゆ, すきまめし, セロリ, 作業時間5〜10分, 牛肉, 白いりごま

セロリと合わせると安めの牛肉でも脂がさわやかになって、ごはんにのせると止まらない ...

牛肉と切り干し大根のチャプチェ（レシピ：平岩 紗千代）

2016/11/21   -韓国料理
 ごま油, しょうが, しょうゆ, にんにく, ぶなしめじ, 人参, 作業時間10〜20分, 切り干し大根, 平岩紗千代, 牛肉, 白ごま

春雨の代わりに栄養豊富な切り干し大根を使ったチャプチェです。 野菜の値段が高騰し ...

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3色炒めナムル（レシピ：荒井直子）

2016/10/12   -韓国料理
 えのきだけ, ごま油, ナムル, にんにく, ほうれん草, 人参, 作業時間5〜10分, 切りごま, 荒井直子

ナムルには、「茹でてつくるナムル」と「炒めてつくるナムル」の２種類がありますが、 ...

秋鮭とじゃが芋のピリ辛煮（レシピ：荒井直子）

2016/09/28   -韓国料理
 キムチ, ごま油, じゃが芋, にら, 作業時間10〜20分, 味噌, 塩, 生鮭, 荒井直子, 酒

秋鮭のおいしい季節になりました。塩焼きやムニエルもいいけど、じゃが芋、キムチと一 ...