つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「 人参 」 一覧

パクチーとにんじんの浅漬け(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

パクチーは浅漬けにすると生よりマイルドで、にんじんの歯ごたえとあいまってザクザク ...

甘酒入りいかにんじん(レシピ:平井遥)

福島の郷土料理「いかにんじん」をアレンジした、日本酒に合うつくりおきおつまみです ...

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牛肉と切り干し大根のチャプチェ(レシピ:平岩 紗千代)

春雨の代わりに栄養豊富な切り干し大根を使ったチャプチェです。 野菜の値段が高騰し ...

にんじん柚子胡椒ラぺ(レシピ:岡田みどり)

旬のにんじんをたくさん使って作り置きレシピを考えてみました。 デリの定番になって ...

3色炒めナムル(レシピ:荒井直子)

ナムルには、「茹でてつくるナムル」と「炒めてつくるナムル」の2種類がありますが、 ...

切り干し大根のソムタム風(レシピ:荒井直子)

大好きな青パパイヤのサラダ。簡単に作る方法はないかなー?と思って、切り干し大根を ...

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