つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「 みりん 」 一覧

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春野菜の土佐酢漬け(レシピ:平岩 紗千代)

外食が続いたり、野菜が足らないと身体が重くなりますよね。 春野菜には、身体にたま ...

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なめこの味噌バター炒め(レシピ:真野遥)

なめこのお味噌汁って美味しいですよね。ということは、なめこと味噌は相性が良いはず ...

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甘酒入りいかにんじん(レシピ:平井遥)

福島の郷土料理「いかにんじん」をアレンジした、日本酒に合うつくりおきおつまみです ...

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高野豆腐と根菜の甘辛煮(レシピ:平岩 紗千代)

旬のれんこんとごぼうを使った煮物のつくりおきです。 高野豆腐は、タンパク質、カル ...

牛肉ときのこの山椒炒め(レシピ:荒井直子)

今回は、きのこの季節になると必ずつくる我が家の定番をご紹介します。 山椒粉は、買 ...

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自家製 柚子なめたけ(レシピ:岡田みどり)

ご飯のおともにかかせないなめたけ。きのこが美味しいこの季節、自家製の美味しさに勝 ...

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鶏レバーの生姜味噌煮(レシピ:平井遥)

鶏レバーをこっくり味噌仕立てにアレンジした、日本酒との相性が抜群のつくりおきメニ ...