つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「その他」 一覧

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海老とスナップエンドウのココナツミルク炒め(レシピ:岡田みどり)

ココナツミルクが少し余ってしまったので、ナンプラーと共に炒めものに使用してみたら ...

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鶏肉入りモロヘイヤスープ(レシピ:荒井直子)

アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味のモロヘイヤ。以前、仕事でエジプト料理 ...

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ちくわとピーマンのジンジャーカレー炒め(レシピ:荒井直子)

1年で一番寒い季節がやってきました。お正月疲れの出やすいこの時期、風邪やインフル ...

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パクチーとにんじんの浅漬け(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

パクチーは浅漬けにすると生よりマイルドで、にんじんの歯ごたえとあいまってザクザク ...

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豚とえのきのカレー卵つけ焼き(レシピ:荒井直子)

お正月明けってなぜかカレー味のものが無性に食べたくなったりしますよね。 それもそ ...

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切り干し大根のヨーグルト戻しサラダ(レシピ:荒井直子)

作業時間3分。あとは、乾物がヨーグルトで戻るのを待つだけという簡単レシピです。 ...

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ひき肉とかぶの茎の味噌ラー油炒め(レシピ:荒井直子)

かぶが甘くておいしい季節になりました。そのかぶを買ってきた時についてくる「かぶの ...

厚揚げと野菜のチリケチャップ炒め(レシピ:荒井直子)

生春巻きやパクチーソースをつくるために買ったスイートチリソース、余って困っていま ...

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かぼちゃのカレー焼き(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

煮物にするには水っぽいタイプのかぼちゃは焼くとおいしいです。ほくほく。 肉っ気が ...