つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「その他」 一覧

ミニトマトのレモンジンジャー煮(レシピ:岡田みどり)

そろそろトマトの一番美味しい時期がやってきます。お庭やベランダでミニトマトを栽培 ...

鶏肉とズッキーニのバター煮(レシピ:平岩 紗千代)

夏風邪予防やアンチエイジングにもおすすめのズッキーニを使ったボリュームのある一品 ...

スポンサーリンク

キャベツとクレソンのコールスローサラダ(レシピ:平岩 紗千代)

キャベツは塩もみしてかさを減らすとたくさん食べることができ、野菜不足の解消にも役 ...

煮干しのオイルサーディン風(レシピ:真野遥)

出汁をとったあとの煮干し、捨ててしまっていませんか? タンパク質やカルシウムが豊 ...

パセリがっつり豆サラダ(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

パセリは飾りのイメージがありますが、私はもしゃもしゃ食べます。苦味と香りが大人の ...

アスパラといんげんのクミン卵炒め(レシピ:荒井直子)

春らしい色合いがお気に入りの緑野菜と卵の炒めもの。今回は、グリーンアスパラガスと ...

スポンサーリンク

新ごぼうの洋風きんぴら(レシピ:平岩 紗千代)

これから新ごぼうが美味しい季節! 風味がよく柔らかい新ごぼうをアンチョビの塩気と ...

てきとうチリコンカン(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

豆のボリューム感とスパイシーさで満足感があるので、一食分ずつ冷凍しておいて忙しい ...

焼きキャベツと豆のオレガノコンソメ煮(レシピ:荒井直子)

春はキャベツが甘くておいしい季節です。そのキャベツを焼いて甘みを引き出し、スープ ...

ごろごろ新じゃがいものクリームチーズサラダ(レシピ:岡田みどり)

ここ最近、スーパーの店頭にも並ぶようになってきた新じゃが。 旬の時期しか食べられ ...

ブロッコリーと鶏ささみの味噌チーズ和え(レシピ:平岩 紗千代)

今が旬のブロッコリーを使ったレシピです。味付けは味噌とクリームチーズ。この2つ、 ...

万能らっきょうタルタルソース(レシピ:真野遥)

らっきょうを使えば、酢も砂糖も不要! そのまま食べても美味しいタルタルソースを簡 ...

ほうれん草とパプリカの粒マスタード和え(レシピ:平岩 紗千代 )

今が旬の「ほうれん草」。 定番のお浸しや胡麻和えも美味しいですが、粒マスタードで ...

サクサクカリフラワー(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

冬が旬のカリフラワー。シチューやピクルスでもおいしいですが、焼くとホロサクッとい ...