つくりおき研究所 − プロが教える作り置きおかずのレシピ

フードコーディネーターや漫画家が作り置きレシピを紹介。

「 レモン汁 」 一覧

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ミニトマトのレモンジンジャー煮(レシピ:岡田みどり)

そろそろトマトの一番美味しい時期がやってきます。お庭やベランダでミニトマトを栽培 ...

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キャベツとクレソンのコールスローサラダ(レシピ:平岩 紗千代)

キャベツは塩もみしてかさを減らすとたくさん食べることができ、野菜不足の解消にも役 ...

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パセリがっつり豆サラダ(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

パセリは飾りのイメージがありますが、私はもしゃもしゃ食べます。苦味と香りが大人の ...

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パクチーとにんじんの浅漬け(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

パクチーは浅漬けにすると生よりマイルドで、にんじんの歯ごたえとあいまってザクザク ...

秋刀魚のエスカベッシュ(レシピ:平井遥)

旬の秋刀魚を用いた、おもてなしにピッタリのワインに合うつくりおきを考えました。 ...

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白ねぎベーコンマリネ(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

くたっとしたネギにベーコンの脂が染みてじわっと旨い!!(旨すっぱい!!) あと一 ...

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パクチーソース※展開レシピつき(レシピ:荒井直子)

最近、色んなメーカーからパクチーソースが発売されていますが、香りを最大限に楽しみ ...

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レモンにらだれ(イラスト&レシピ:オカヤイヅミ)

淡白なもの(蒸した肉、野菜、とうふ、冷やしトマトetc.)にかければなんでもビー ...